فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
مقادير العجين
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | 1 بيض مخفوق | |
| - | ¼ كوب ماء دافئ | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة صغير خميرة فورية | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الحشو
| - | 1 كيلو لحم مقطع مكعبات | |
| - | 3 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 فلفل رومي مقطع | |
| - | 2 بصل متوسط مقطع شرائح | |
| - | 2 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 فلفل أخضر حار مقطع | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة هيل | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
- في وعاء، أخلطي السكر، الخميرة والماء. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الزيت وخليط الخميرة. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجين بفوطة قماش واتركيها في زاوية دافئة لـ40 دقيقة حتى ترتاح.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لدقيقة.
- أضيفي البطاطس، الفلفل الرومي، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، البهارات والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الماء المغلي. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لـ45 دقيقة على أن تقلبي المكونات من وقت إلى آخر.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي مزيج اللحم في طاجن فخار.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها حتى تصبح بقطر الطاجن.
- غطي الطاجن بالعجينة وادهنيها بالبيض المخفوق. أدخلي الطاجن إلى الفرن لـ15-20 دقيقة.
- أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات