يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل طريقة الشيش كباب بلحم الضآن

طريقة عمل طريقة الشيش كباب بلحم الضآن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-750 جرام لحمة ضأني
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات
‏-2 بصلة مقطعة مكعبات
‏-2 فلفل أخضر مقطعة مكعبات
‏-½ معلقة صغيرة أوراق ريحان مفروم
‏-½ معلقة صغيرة زعتر مجفف مفروم
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-1 معلقة كبيرة عسل نحل
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة كارى أصفر

الطريقة

  1. في الخلاط نخلط العسل مع الكاري والثوم والريحان الزعتر والملح وزيت الزيتون وعصير الليمون جيداً.
  2. ثم نتبل قطع اللحم بخليط العسل لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
  3. نرص قطع اللحم في الأسياخ بالتبادل مع مكعبات البصل الفلفل والطماطم.
  4. تُسخن الشواية الكهربائية أو الفحم لمدة 20 دقيقة قبل البدء في عملية الشوي.
  5. تُرص أسياخ الشيش كباب على الشواية على كل جانب حتى تمام النضوج.
  6. ثم يقدم مع سلطة الطحينة والبطاطس المحمرة.

ملحوظة

(في حالة استخدام الأسياخ الخشبية تُنقع في الماء قبل عملية الشواء لمدة 30 دقيقة، وفي حالة استخدام الأسياخ المعدنية تدهن بقليل من الزيت قبل الإستخدام).

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً