- لتحضير التتبيلة: ضعي في وعاء عميق كل من دبس الفلفل والثوم وزيت الزيتون والكزبرة الجافة وعصير الليمون.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وبهارات السمك والفلفل الحار واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تبلي شرائح البطاطس بالملح واسكبي عليها جزء من التتبيلة المحضرة.
- رصي البطاطس في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ضعي السمك في وسطها واسكبي ما تبقى من التتبيلة على الوجه.
- افتحي وسط السمك بواسطة سكين حاد وضعي شرائح الليمون الحامض فيها.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50 دقيقة حتى ينضج السمك.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السمك ساخناً.
المقادير
| - | 3 سمك هامور | |
| - | 2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح | |
| - | ليمون مقطع شرائح - حسب الحاجة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير التتبيلة
| - | 1 رأس ثوم مهروس | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس فلفل | |
| - | 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | 1 معلقة كبيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات سمك |
الطريقة
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات