يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية سمك مشوي بالبطاطس والأعشاب

طريقة عمل صينية سمك مشوي بالبطاطس والأعشاب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 سمك هامور
‏-2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح
‏-ليمون مقطع شرائح - حسب الحاجة
‏-ملح - حسب الرغبة

مقادير التتبيلة

‏-1 رأس ثوم مهروس
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة دبس فلفل
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات سمك

الطريقة

  1. لتحضير التتبيلة: ضعي في وعاء عميق كل من دبس الفلفل والثوم وزيت الزيتون والكزبرة الجافة وعصير الليمون.
  2. تبلي بالملح والفلفل الأسود وبهارات السمك والفلفل الحار واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  3. تبلي شرائح البطاطس بالملح واسكبي عليها جزء من التتبيلة المحضرة.
  4. رصي البطاطس في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ضعي السمك في وسطها واسكبي ما تبقى من التتبيلة على الوجه.
  5. افتحي وسط السمك بواسطة سكين حاد وضعي شرائح الليمون الحامض فيها.
  6. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50 دقيقة حتى ينضج السمك.
  7. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السمك ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً