يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم

طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو لحم مفروم (للكفتة)
‏- 1 كوب بقدونس مفروم (للكفتة)
‏- ¼ كوب نعناع مفروم (للكفتة)
‏- 4 فص ثوم مفروم (للكفتة)
‏- 2 فلفل اخضر مفروم (للكفتة)
‏- 2 بصل مفروم (للكفتة)
‏- ½ 1 معلقة صغيرة ملح (للكفتة)
‏- 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة (للكفتة)
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود (للكفتة)
‏- 3 طماطم كبيرة (للحشو)
‏- ½ كوب عصير ليمون
‏- ½ كوب ماء
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏- ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏- ½ معلقة صغيرة هيل
‏- صنوبر مقلي - حسب الرغبة

الطريقة

  1. شغلي الفرن لدرجة حرارة 180درجة ثبتي الرف الشبكي الأوسط .
  2.  أحضري طبق فرن متوسط الحجم حوالي 10 بوصة.
  3. اخلطي مكونات الكفتة جيدا. قطعيها إلى أصابع. ضعيها في الصينية متراصه بجانب بعضها بشكل دائري.
  4. قطعي الطماطم إلى أنصاف ثم اقطعي كل نصف إلى شرائح لتحصلي على شرائح نصف دائرية
  5. ضعي شرائح الطماطم بين أصابع الكفتة بحيث تتلاصق الشرائح مع الكفتة. يجب أن يكون الجزء المقطوع من الطماطم إلى أسفل.
  6. في كوب ضعي عصير الليمون والدبس والثوم والبهار والهيل والماء قلبي ليختلط ثم وزعيه على الكفتة.
  7. ضعيها في الفرن لمدة ساعة لتنضج ويتحمر سطحها.
  8. وزعي عليها الصنوبر وقدميها مع الأرز أو الخبز.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً