يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-6 بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح سميكة
‏-4 طماطم مقطعة شرائح سميكة
‏-4 فلفل ألوان مقطع شرائح سميكة
‏-2 فلفل اخصر مقطع شرائح
‏-2 بصل مقطع شرائح
‏-3 طماطم مقشرة ومعصورة
‏-1 بصل متوسط مفروم
‏-½ 1 كوب مرقة لحم أو ماء
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-½ 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-½ معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

الطريقة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
  2. في وعاء ضعي اللحم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ونصف كمية البهارات ونصف كمية البقدونس ودبس الرمان واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. شكلي اللحم على شكل أقراص.
  4. ادهني الصينية بالزيت ثم رصي أقراص الكفتة ثم شرائح فلفل أخضر ثم بصل ثم طماطم ثم بطاطس ثم شرائح فلفل ألوان بشكل عمودي.
  5. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من الكمية.
  6. ضعي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل وباقي البهارات على مرق اللحم أو الماء ثم اتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  7. اسكبي المرق فوق الكفتة والبطاطس ثم غطي الصينية بورق الفويل.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 75 دقيقة.
  9. أزيلي ورق الفويل وأشعلي الشواية ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
  10. زينيها بباقي البقدونس وقدميها مع الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً