عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةالمقادير
| - | ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات | |
| - | ½ كيلو سجق | |
| - | 1 كوب جبن موزاريلا | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 10 طماطم كرزية | |
| - | 2 فلفل ملون مقطع قطع صغيرة | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 3 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية | |
| - | 1 طماطم مفرومة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعتر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- في مقلاة كبيرة على النار يسخن الزيت ثم تضاف صدور الدجاج وتتبل بالزعتر والفلفل ورشة البابريكا.
- يضاف البصل والفلفل والسجق ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق ثم تضاف الطماطم والصلصة والماء وتخفف الحرارة ويترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- تضاف البطاطس المقلية والجبن.
- توضع المقلاة تحت شواية الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
لا يوجد تعليقات