أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صينية الجلاش بالدجاج

طريقة عمل صينية الجلاش بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 علبة جلاش جاهز
‏-1 كوب بصل اخضر مفروم
‏-400 جرام جبن إيدام
‏-زيت - حسب الحاجة
‏-1 كوب حليب (للوجة)
‏-2 بيض مخفوق (للوجة)
‏-¼ معلقة صغيرة فانيليا

مقادير الحشو

‏-500 جرام دجاج مقطع مكعبات
‏-2 كوب فطر طازج مقطع مكعبات
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 بصل مفروم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1.  إدهني قال بالزيت وضعي طبقة من العجين المدهون بالزيت في قعرها وصفي عليها نصف كمية الجبن.
  2.  لتحضير الدجاج، حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
  3.  ضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه ثم تبلي بالملح والفلفل الأبيض.
  4.  زيدي البصل ثم الفطر مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
  5.  أسكبي مزيج الدجاج في القالب أنثري البصل الأخضر وغطي المكونات بباقي كمية الجبن.
  6.  عيدي وضع طبقات من العجين حتى تحصلي على السماكة المطلوبة.
  7.  أخفقي بوعاء صغير الحليب مع البيض والفانيليا وسكبي المزيج فوق القالب.
  8.  قطعي القالب إلى شرائح ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ35 دقيقة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً