طريقة عمل شيبس بالجبن

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء مملوء بالماء البارد ومكعبات الثلج ننقع شرائح البطاطس ونتركها لمدة 30 دقيقة.
2. نرفع شرائح البطاطس من الوعاء ونصفيها في مصفاة.
3. نفرد منشفة مطبخ على سطح العمل ونوزع شرائح البطاطس على نصف مساحة المنشفة.
4. نغطي شرائح البطاطس بواسطة المنشفة و نجففها جيداً.
5. في قدر على حرارة متوسطة نحمي الزيت جيداً.
6. نقلي شرائح البطاطس بالزيت ونتركها حتى تتحمر تماماً.
7. نرفع رقائق الشيبس من الزيت ونضعها في طبق مغلف بمناديل حتى تتشرب الزيت.
8. نضع شرائح البطاطس في وعاء ونرش معلقتين كبيرتين من الجبن البودر.
9. نخلط رقائق الشيبس جيداً ونتبل بالملح حسب الرغبة ونقدمها.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل تسالي تورتيلا