طريقة عمل شيبس البنجر والبطاطس الحلوة بالكمون والعسل

المقادير

الطريقة

1. قشري البنجر والبطاطا الحلوة وقطعيها إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع شرائح.
2. إذا كنتِ تفضلين أن تكون الشرائح أكثر هشاشة.
3. يمكنك نقعها في ماء مثلج لمدة 10-15 دقيقة بعد التقطيع.
4. هذا يساعد على إزالة النشا الزائد من البطاطا الحلوة.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .
6. في وعاء كبير، امزجي شرائح البنجر وشرائح البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والكمون والملح.
7. تأكدي من أن جميع الشرائح مغلفة بالتوابل والزيت.
8. رتبي الشرائح بشكل متساوي على صينية الخبز المُبطنة بورق زبدة.
9. اخبزيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح الشرائح ذهبية وهشة.
10. تحتاجين إلى تقليبها نصف المدة للحصول على نتيجة متساوية.
11. في وعاء صغير، امزجي العسل مع عصير الليمون والفلفل الأسود للحصول على صلصة حلوة وحامضة.
12. بعد أن يصبح الشيبس جاهزًا، ضعيه في طبق التقديم وادهني بخفة بالصلصة المحضرة.
13. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل شيبس بالجبن .