يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والدجاج

طريقة عمل شوربة العدس بالسبانخ والدجاج

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير الدجاج

‏- 2 صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات صغيرة
‏- 1 طماطم مفرومة ناعماً
‏- 2 فص هيل
‏- 1 ورق غار
‏- 1 عود قرفة
‏- 1 عود قرنفل
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة كمون حب
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير خليط السبانخ

‏- 5 كوب سبانخ مغسولة ومفرومة خشناً ومعصورة
‏- 1 بصل كبير مفروم
‏- ¾ كوب ماء
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير العدس

‏- 1 كوب عدس
‏- 2 كوب ماء
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اسلقي العدس بالماء والملح واتركيه ليبرد.
  2. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح البصل شفافاً.
  3. أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل.
  4. ضعي مزيج السبانخ والبصل في محضرة الطعام وأضيفي ثلاثة أرباع كوب الماء واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
  5. في ذات القدر الذي تم طهي السبانخ أضيفي ملعقة من الزيت والهيل والمسمار والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي حبوب الكمون وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
  7. أضيفي الدجاج وغطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
  8. أضيفي الطماطم وقلبي ثم أضيفي العدس المسلوق واخلطي.
  9. أضيفي خليط السبانخ وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
  10. قدميه ساخناً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً