يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة العدس بالجزر

طريقة عمل شوربة العدس بالجزر

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كوب عدس اصفر مغسول
‏- 5 كوب ماء
‏- 1 مكعب مرق دجاج
‏- 2 جزر متوسط مقشر ومبشور
‏- 1 بصل مفروم
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة كمون
‏- ¼ معلقة صغيرة بابريكا

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على حرارة متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحة الثوم.
  4. أضيفي الجزر والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي مكعب المرق واخلطي.
  6. ضعي العدس المغسول فوق المزيج وحركي جيداً.
  7.  زيدي الماء وأغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج العدس مع الجزر.
  8. اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
  9. أعيدي الشوربة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود والبابريكا وسخنيها لمدة 3 دقائق.
  10. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص حسب الرغبة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً