يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

طريقة عمل شوربة العدس اليونانية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام عدس بني
‏- ¼ كوب زيت زيتون
‏- 1 لتر ماء
‏- 2 ورق غار
‏- 1 بصل مفروم
‏- 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة
‏- 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
‏- 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة أوريغانو

الطريقة

  1. ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء وضعيه على النار حتى يغلي واتركيه حتى ينضج العدس ثم صفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني زيت الزيتون في قدر عميق وواسع على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم المهروس والبصلة المفرومة والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
  3.  أضيفي العدس المسلوق والماء والأوريغانو وورق الغار واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. خففي الحرارة وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
  5.  أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح المزيج كثيفاً.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً