طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة اذيبي الزبد على حرارة متوسطة.
2. أضيفي الدقيق والملح وامزجيهم جيدا أضيفي الحليب ببطء مع التحريك باستمرار. حتى يغلي الخليط و يطهو ويسخن.
3. اعصري الطماطم باستخدام الغربال حتى يصبح سهلة.
4. في وعاء الحساء اجمعي بين المكونات المتبقية.
5. اتركيهم ليغلوا و اخفضي درجة الحرارة و اتركيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. اسكبي الصلصة البيضاء في الحساء مع التحريك باستمرار.
7. تسخن جيدا قبل التقديم.