طريقة عمل شوربة السجق بالبطاطس الإيطالية

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة كبيرة الحجم على حرارة متوسطة ضعي السجق و قلبي.
2. ضعي البصل على السجق و قلبي حتى ينضج الخليط.
3. ضعي خليط السجق و البصل في وعاء على النار ثم اضيفي المرقة و البطاطس و قلبي ثم اتركي الخليط يغلي.
4. ضعي السبانخ على الشوربة و قلبي مرة اخرى.
5. ارفعي الشوربة من على النار ثم ضعي الحليب المكثف في الوعاء و قلبي.
6. تبلي الشوربة بالملح و قلبي.
7. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة لصدور الدجاج بالمشروم.