يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل شوربة ألفريدو

طريقة عمل شوربة ألفريدو

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ¾ كيلو مكرونة فيونكة مسلوقة
‏- 4 كوب مرق دجاج
‏- 4 كوب حليب
‏- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
‏- 2 كوب ماء
‏- ½ 1 كوب جبن بارميزان مبشور
‏- 1 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة
‏- ¾ كوب دقيق
‏- ¼ كوب بصل مفروم
‏- ¼ كوب زبدة لينة
‏- ¼ كوب جزر
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏- ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم الجزر وقلبي.
  3. على حرارة متوسطة وفي قدرِ آخر ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي المرق والحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يذوب الدقيق تمامًا ويغلظ المرق والحليب.
  5. في ماء مغلي ومملح أضيفي البروكلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الماء واحتفظي بالماء.
  6. أضيفي الجبن إلى الحليب وقلبي حتى تذوب الجبن.
  7. أضيفي البروكلي والبصل والثوم وقلبي جيدًا ثم أضيفي ماء البروكلي وقلبي.
  8. أضيفي الدجاج والمكرونة والملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب وقلبي.
  9. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالجبن المبشور.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً