طريقة عمل شرائح اللحم بالبروكلي للرجيم

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نخلط النشا والخل واللحم معًا ونتركه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب اللحم الخل.
2. على البخار في مصفاة تحتها ماء مغلي على الحرارة لطهي البروكلي لمدة 10 دقائق بحيث لا ينضج ويبقى نصف استواء.  
3. في وعاء نخلط الاويستر صوص مع الماء والسكر البني والصويا صوص ومعلقة النشا
4. فى مقلاة على حرارة عالية نضيف زيت السمسم ثم نضيف اللحم ونقلب لمدة دقيقة ثم نرفع اللحم ونضعه جانبًا.
5. نضيف الثوم والزنجبيل لنفس المقلاة ونقلب ثم نعيد اللحم المحمر للخليط ثم ضيفي البروكلي ونقلب.
6. نضيف خليط الصوص المحضر سابقًا ونقلب حتى يبدأ بالغليان.
7. نطفئ الحرارة ونسكب الخليط في طبق التقديم ونرش السمسم على الوجه ونقدمه ساخنًا إلى جانب الخضار أو النودلز.