بذور الجزر
بذور الجزر بذور الجزر من البذور التي تعود بفوائد كبيرة على صحة الإنسان وهي مستخرج من مكونات نبتة الجزر وتتشابه...
المقادير
| - | 500 جرام توت احمر | |
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | 4 صفار بيض | |
| - | 4 زلال بيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كريمة ترتار | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة لدهن أطباق السوفليه | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر لدهن أطباق السوفليه |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ودهني 4 أطباق سوفليه بالقليل من الزبدة ثم أننري عليها السكر.
- في قدر ضعي التوت مع الزبدة والسكر على حرارة متوسطة وتركيه لحوالى 10 دقائق أو حتى يذبل التوت.
- إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يبرد ثم صفيه لتتخلصي من بذور التوت.
- ضيفي إلى مزيج الفاكهة صفار البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
- في وعاء آخر أخفقي زلال البيض جيداً مع كريمة الترتار حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
- ضيفي خليط الفاكهة تدريجياً على زلال البيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكونات.
- أسكبي المزيج بالتساوي بين أطباق السوفليه ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
- أخرجي الأطباق من الفرن وتركيها حتى تبرد ثم أنثري عليها سكر البودرة وقدميها.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد بذور الشيا مع الزبادي
المساعدة على تحفيز الشعور بالشبع في إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصا،وجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا الزبادي مع...
فوائد عسل حبة البركة
حبة البركة حبة البركة هي نوع من أنواع النباتات التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتزرع في مناطق أخرى؛مثل...
فوائد العدس الأحمر للبشرة
العدس الأحمر العدس الأحمر من أنواع البقوليات التي تزرع في دول كثيرة حول العالم وله كثير من الفوائد ويرجع ذلك...
فوائد كريم جوز الهند للبشرة
كريم جوز الهند يعد كريم جوز الهند من أفضل الكريمات الطبيعية المستخدمة للعناية بالبشرة وعلاج مشاكلها المختلفة نظرا لاحتوائه على...
فوائد دبس التمر للوجه
دبس التمر دبس هو مادة يتم استخلاصها من الفاكهة بعد غليها على النار على عدة مراحل وتصفيتها مع إضافة الماء...
لا يوجد تعليقات