Name: طريقة عمل سلطة تاي مع فيليه اللحم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 600 جرام ستيك مقطع شرائح -; 2 كوب خس مفروم خشناً -; ¼ كوب صلصة حلوه وحارة جاهزة -; ¼ كوب صويا صوص -; 2 فص ثوم مهروس -; 2 ليمونة عصير -; 1 جزر مبشور -; 3 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة كبيرة معجون ليمون -; 2 معلقة صغيرة سكر -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

600 جرام ستيك مقطع شرائح

‏-

2 كوب خس مفروم خشناً

‏-

¼ كوب صلصة حلوه وحارة جاهزة

‏-

¼ كوب صويا صوص

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

2 ليمونة عصير

‏-

1 جزر مبشور

‏-

3 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة كبيرة معجون ليمون

‏-

2 معلقة صغيرة سكر

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

تبلي اللحم بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
أضيفي الثوم ومعجون الليمون وحركي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يلين ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
في ذات المقلاة قلبي اللحم ثم أضيفي الثوم ومعجون الليمون وقلبي.
لتحضير الصوص: اخلطي عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص و السكر في وعاء.
ضعي الخس في طبق التقديم والجزر المبشور وأضيفي نصف كمية الصوص إلى اللحم وضعي المزيج فوق الخس.
اسكبي باقي كمية الصوص فوق الطبق وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه.