Name: طريقة عمل سلطة الكايل
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 250 جرام كايل -; 1 فلفل احمر مقطع شرائح -; 1 فلفل اخضر مقطع شرائح -; 1 فلفل اصفر مقطع شرائح -; 1 بصل مفروم شرائح -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة كبيرة عصير ليمون -; ¼ كوب جوز -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

250 جرام كايل

‏-

1 فلفل احمر مقطع شرائح

‏-

1 فلفل اخضر مقطع شرائح

‏-

1 فلفل اصفر مقطع شرائح

‏-

1 بصل مفروم شرائح

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

¼ كوب جوز

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

تخلصي من مرق الكايل وفرميه فرماً خشناً ثم غسليه وجففيه.
وزعي الكايل في طبق وسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودعكي المكونات بيديك حتى يصبح المكون ناعماً.
ضيفي شرائح البصل وشرائح الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر والجوز على الوجه.
في وعاء صغير الحجم اخلطي عصير الليمون والملح والفلفل الاسود وما تبقى من زيت الزيتون.
أسكبي الخليط فوق الخضار وتركي السلطة جانباً لحوالى 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.