طريقة عمل سلطة الدقس

المقادير

الطريقة

1. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو افرميها قليلًا.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الطماطم والصوص الحار والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار البودرة وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5. أضيفي الكزبرة وقلبي جيدًا ثم ارفعيه عن النار.
6. اسكبي الدقس في أطباق التقديم وقدميه مع أرز الكبسة أو البخاري.