أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان

طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
‏-2 جزر مبشور
‏-1 حزمة جرجير مقطع
‏-1 بصل مقطع جوانح
‏-1 طماطم مقطع مكعبات
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة حب رمان
‏-2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة خل أبيض
‏-½ معلقة صغيرة سماق
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ كوب صلصة الرانش (للتزيين)
‏-2 معلقة كبيرة صنوبر (للتزيين)

الطريقة

  1. في طبق التقديم نضع طبقة من الجرجير ونضيف فوقها طبقة من الباذنجان المقلي ونضيف فوقه الجزر المبشور والبصل المقطع جوانح ونرش فوقه البصل السماق وأخيراً نضيف الطماطم المقطعة.
  2. في وعاء نخلط الملح ودبس الرمان وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون ونوزع الخليط فوق السلطة ثم نزين الوجه بحبات الرمان والصنوبر وخطوط من صلصة الرانش تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية.

 

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً