طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الصويا

المقادير

مقادير النقع

مقادير الصوص

الطريقة

1. فى وعاء نخلط مكونات النقع ونضع اللحم به لمدة 10 دقائق.
2. نسخن معلقة كبيرة زيت في مقلاة ونحمر شرائح اللحم حتى ينضج نصف نضوج.
3. نضع اللحم فى طبق ونتركهم جانباً ثم نقوم بتصفية الماء من اللحم.
4. نسخن الزيت المتبقي ونحمر الثوم والبصل حتى تفوح رائحتها.
5. نعيد اللحم إلى المقلاة ونقلب لعدة مرات قبل إضافة الصوص.
6. نحمر اللحم حتى تنضج تماماً ثم نضع البصل الأخضر و نقلب سريعًا لعدة مرات.
7. نرش الملح والسكر ثم نسكب في الطبق وقدميه ساخناً مع الأرز.