Name: طريقة عمل ساندويش الهبة الكرسبي رولز
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ½ كيلو جرام صدر دجاج مقطع طويل -; 200 جرام جبن موتزاريلا -; ½ كوب حليب -; ½ كوب بقسماط مطحون -; ½ كوب دوريتوس مطحون -; 4 خبز تورتيلا -; 2 بطاطس أصابع مقلية -; 2 فص ثوم مهروس -; 2 ورقة ملفوف مقطعة طويل -; 1 بصل مفروم -; 1 بيض -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة بابريكا -; ¼ معلقة صغيرة زنجبيل -

المقادير

‏-

½ كيلو جرام صدر دجاج مقطع طويل

‏-

200 جرام جبن موتزاريلا

‏-

½ كوب حليب

‏-

½ كوب بقسماط مطحون

‏-

½ كوب دوريتوس مطحون

‏-

4 خبز تورتيلا

‏-

2 بطاطس أصابع مقلية

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

2 ورقة ملفوف مقطعة طويل

‏-

1 بصل مفروم

‏-

1 بيض

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة بابريكا

‏-

¼ معلقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت والدجاج المقطع ونقلب لمدة 10 دقائق ثم نضيف البصل والملفوف والثوم والملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا ونتركها دقائق تتجانس ثم نطفي الحرارة.

نفرد خبز التورتيلا ثم نضع الدجاج وفوقه جبن موزاريلا ثم البطاطس المقلية ونلفها على شكل رول ثم نغمسها بخليط البيض والحليب ثم نغمسها في وعاء خليط البقسماط المطحون و دوريتوس مطحون ثم نقليه في زيت ساخن.

نضعها في وعاء التقديم وتقدم إلى جانب البطاطس المقلية والكاتشب.