يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج مقلي حار بدون بيض

طريقة عمل دجاج مقلي حار بدون بيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 دجاجة كاملة منزوعة الجلد ومقطعة ٨ قطع
‏-1 لتر لبن رائب
‏-500 جرام دقيق
‏-½ كوب خل
‏-1 معلقة كبيرة شطة
‏-4 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
‏-3 معلقة صغيرة بودرة ثوم
‏-3 معلقة صغيرة بودرة بصل
‏-3 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-2 معلقة صغيرة صلصة فلفل حار
‏-2 معلقة صغيرة ريحان
‏-2 معلقة صغيرة زعتر
‏-1 معلقة صغيرة أوريغانو
‏-1 معلقة صغيرة طرخون
‏-1 معلقة صغيرة إكليل جبل
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. جففي الدجاج وقلبية بالخل.
  2. اطحني الأعشاب باستخدام المدق والهاون لتحرير النكهات.
  3. أضيفي التوابل وتدق أكثر ويخلط جيداً وتجهز للاستخدام.
  4. خذي ٣ ملاعق كبيرة من الأعشاب والبهارات وغلفي قطع الدجاج بها بشكل جيد.
  5. أضيفي اللبن الرائب وقومي بالخلط واتركيه على الأقل لساعتين من الليل.
  6. اخلطي كمية البهارات المتبقية وخليط الأعشاب بالدقيق.
  7. صفي الدجاج ثم غلفيه بالدقيق.
  8. اقلي الدجاج في الزيت الغزير لـ15 دقيقة (على دفعتين) ويقدم ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً