يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج باللبن والزعفران

طريقة عمل دجاج باللبن والزعفران

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 صدور دجاج مقطع مكعبات
‏-2 كوب لبن زبادي
‏-3 حبات قرنفل
‏-2 حبة مستكة
‏-1 عود قرفة
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة صغيرة زعفران
‏-1 معلقة صغيرة هيل
‏-أرز مطبوخ - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة
‏-رشة بقدونس مفرومة (للتزيين)

الطريقة

  1. قطعي صدور الدجاج لمكعبات متوسطة.
  2. اخلطي الزعفران واللبن الزبادي في وعاء حتى يأخذ اللبن اللون الأحمر، ثم أضيفي المزيج لصدور الدجاج وتبليها واتركيها جانباً.
  3. ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي المستكة وحركي حتى تذوب.
  4. أضيفي الدجاج مع تتبيلة اللبن والزعفران وقلبي قليلاً.
  5. أضيفي الهيل، والقرفة، والقرنفل، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي الدجاج بالبهارات واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
  6. اسكبي الدجاج بطبق التقديم وقدميه بجانب الأرز الأبيض المطبوخ، وزيني الطبق برشة من البقدونس المفروم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً