أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج بالكاجو مثل المطاعم

طريقة عمل دجاج بالكاجو مثل المطاعم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 صدر دجاج
‏-1 كوب فلفل ملون مقطع مكعبات
‏-½ كوب كاجو مقلي
‏-1 عود بصل أخضر مقطع
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة خل
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل احمر مطحون
‏-¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر

مقادير الصلصة

‏-¼ كوب ماء
‏-1/3 كوب صلصة صويا
‏-2 معلقة كبيرة صلصة فلفل حار
‏-1 معلقة كبيرة سكر بني
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة صغيرة شطة

الطريقة

  1. انقعي قطع الدجاج بمكونات التتبيلة وتترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
  2. غطي قطع الدجاج كل على حدة بخليط الدقيق واقليها بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع جانباً على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ.
  3. ضعي مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم أضيفي 5 ملاعق كبيرة زيت قلي وسخنيه ثم أضيفي الخضار بدءاً بالبصل وحمريه سريعاً في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮاء.
  4. أضيفي قطع الدجاج وخليط الصلصة وحركي إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
  5. اسكبيه وزينيه بالكاجو وقدميه إلى جانب الأرز أو النودلز.

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً