طريقة عمل خضار سوتيه

المقادير

الطريقة

1. نقطع البطاطس والكوسه والفاصوليا والجزر.
2. في مقلاة على النار نضيف الخضروات وعليهم الزيت والملح والفلفل والزعتر ومعلقة زبدة كبيرة.
3. نترك الخضار 10 دقائق حتى يصفى الماء ويشربها.
4. نضيف نصف كوب ماء ونتركهم 15 ساعة حتى يتشرب الماء مره أخرى ثم يقدم.