Name: طريقة عمل حنيذ بالدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 دجاجة كاملة -; 2 كوب أرز -; ½ كوب زيت -; 2 ليمون أسود جاف -; 2 عود قرفة -; 2 فلفل أخضر حار -; 2 عود بصل أخضر -; 2 عود بقدونس -; 2 عود كرات -; 1 رأس ثوم -; 1 قطعة فحم مشتعلة -; 2 معلقة صغيرة خل أبيض -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة كركم -; ½ معلقة صغيرة كمون -; ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة زعفران -; ¼ معلقة صغيرة قرنفل -; ¼ معلقة صغيرة قرفة -

المقادير

‏-

1 دجاجة كاملة

‏-

2 كوب أرز

‏-

½ كوب زيت

‏-

2 ليمون أسود جاف

‏-

2 عود قرفة

‏-

2 فلفل أخضر حار

‏-

2 عود بصل أخضر

‏-

2 عود بقدونس

‏-

2 عود كرات

‏-

1 رأس ثوم

‏-

1 قطعة فحم مشتعلة

‏-

2 معلقة صغيرة خل أبيض

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة كركم

‏-

½ معلقة صغيرة كمون

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة زعفران

‏-

¼ معلقة صغيرة قرنفل

‏-

¼ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

فى وعاء نخلط جميع البهارات مع الزيت والملح وادهني بها الدجاج من جميع الجهات.

في قدر الضغط نضع الكرات في أسفل القدر ليعطي نكهة مميزة ويمنع القدر من الحرق.

نضع في داخله وعاء أصغر بداخله الأرز والماء والبهارات الصحيحة.

نضيف الملح ثم نضع الشبك ونضيف عليه الدجاج.

نغطي القدر ونتركه على حرارة قوية لمدة 5 دقائق ثم نقوم بتهدئة الحرارة لمدة 60 دقيقة.

نضيف الفلفل الرومي ونضع فيه معلقة سمن بلدي وجمرة.

نفتح غطاء القدر ونضع بداخله الفلفل والجمرة ونغلق الغطاء ونتركه لمدة 5 دقائق ثم يقدم.

ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن اللحم بالفريك

طريقة عمل حنيذ بالدجاج

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

طريقة عمل حنيذ بالدجاج

المقادير

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك