يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل حمص بالعدس البني

طريقة عمل حمص بالعدس البني

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب عدس أسمر
‏-3 كوب مرق دجاج
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب طحينة
‏-¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 ورق غار
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1.  اخلطي العدس مع المرق وورق الغار في قدر على حرارة متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس ثم ارفعي غطاء القدر واتركيه على نار عالية حتى يتناقص المرق.
  2.  ازيلي ورق الغار واتركي العدس ليبرد.
  3.  ضعي مزيج العدس في محضرة الطعام وأضيفي زيت الزيتون والثوم والطحينة و الملح واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
  4.  ضعي العدس المهروس في طبق وأضيفي الكمون وملعقتين من الكزبرة الطازجة المفرومة واخلطي المزيج.
  5.  ضعي الخليط في طبق التقديم وزيني بالكزبرة وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز العربي المحمص.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً