طريقة عمل حلى مثلثات الجبن

المقادير

الطريقة

1.  لتحضير خليط اللصق: في وعاء ضعي الدقيق والماء واخلطي.
2.  لتحضير القطر: في قدر ضعي السكر والماء واخلطي.
3.  عندما يغلي المزيج ضعي عصير الليمون.
4.  أطفئي النار وضيفي ماء الورد وماء الزهر وتركي القطر يبرد.
5.  لتحضير السمبوسك: ضعي قطعة صغيرة من جبن الكريم على طرف عجينة السمبوسك.
6.  لفي العجينة على شكل مثلث.
7.  ألصقي طرف العجينة بخليط اللصق.
8.  أقلي مثلثات الجبن في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
9.  أخرجي المثلثات من الزيت وصفيها ثم ضعيها مباشرة في القطر البارد لدقيقتين.
10.  زيني المثلثات بالسمسم وحبة البركة.