أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى السركاية

طريقة عمل حلى السركاية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 علبة قشدة
‏-1 كوب ماء
‏-½ 4 معلقة كبيرة سكر
‏-3 معلقة كبيرة حليب بودرة
‏-2 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏-4 بيض
‏-حبهان - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1.  أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم لمدة 5 دقائق.
  2.  ضيفي الفانيليا والحبهان والحليب والقشدة و4 ملاعق كبيرة من السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.
  3.  أسكبي الماء وخفقي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.
  4.  ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة الحرارة وتركيه لـ15 دقيقة حتى يغلي.
  5.  ذوبي ما تبقى من السكر في قدر على النار ثم أسكبيه فوق المزيج السابق وحركي حتى يتداخل جيداً.
  6.  ابعدي القدر عن النار وتركيه حتى يبرد ثم وزعيه في قالب متوسط الحجم وادخليه الى الثلاجة حتى يجمد.
  7.  أخرجي القالب من الثلاجة، زيني حلى السركاية بالقليل من الحبهان ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

17 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً