أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلوى الساقو

طريقة عمل حلوى الساقو

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كوب ساقو
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 كوب سكر
‏-¼ كوب زبدة
‏-¼ كوب ماء زرد
‏-½ 1 معلقة كبيرة نشاء
‏-1 معلقة كبيرة حبهان مطحون
‏-½ معلقة صغيرة زعفران
‏-جوز الهند – حسب الرغبة
‏-فستق حلبي مجروش خشناً – حسب الرغبة

الطريقة

  1.  إنقعي الساقو في الماء ليلة كاملة حتى تصبح طرية.
  2.  في وعاء صغير إنقعي الزعفران بماء الورد لـ10 دقائق.
  3.  ضعي السكر في قدر على نار هادئة وذوبية ليصبح كالكراميل مع الاستمرار بالتحريك.
  4.  ضيفي بروية وخفة الساقو مع الماء والنشاء فوق القدر.
  5.  حركي بروية وخفة (سيكون الخليط سميكاً في البداية بعدها سيذوب).
  6.  إذا شعرتِ أن السكر لم يذب كلياً أسكبي القليل من الماء وحركي.
  7.  ضيفي الزبدة والحبهان وخلطي حتى ذوبان الزبدة.
  8.  أسكبي خليط الزعفران وخلطي.
  9.  أسكبي الخليط في فناجين القهوة أو كاسات.
  10.  زيني بجوز الهند والفستق الحلبي.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً