أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة

طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كوب حليب
‏-¼ كوب أرز مصري منقوع في الماء لـ15 دقيقة، ومصفي
‏-¼ كوب نشاء مذاب في نصف الكوب من الماء
‏-2/3 كوب ماء
‏-1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ماء ورد
‏-¼ معلقة صغيرة مستكة
‏-¼ معلقة صغيرة قرفة (للتزيين)

الطريقة

  1. يضاف الأرز إلى قدر على حرارة متوسطة فيصب الماء. وحين يغلي الماء، يغطى القدر التي تطهى على حرارة خفيفة لحوالى 15 دقيقة.
  2. بعد انقضاء الوقت المذكور يصب الحليب والنشاء المذاب وماء الورد، وتوزع حبات المستكة مع التقليب المستمر، حتى يصبح قوام الخليط كثيفًا. يضاف السكر عندئذ، مع التقليب لبضع مرات، قبل غطاء القدر، وإيداعها على حرارة متوسطة لحوالى 15 دقيقة.
  3. طريقة التقديم: يوزع الأرز بالحليب على سلطانيات فردية، وتترك الأخيرة جانبًا، حتى تبرد في حرارة الغرفة، قبل إدخالها إلى البراد لنحو ساعتين. عند التقديم، تزين السلطانيات بالقرفة المطحونة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً