يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة

طريقة عمل حشوة دجاج للسمبوسة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام صدور دجاج
‏-1 كوب ذرة
‏-1 كوب بازيلاء مسلوق
‏-1 كوب فطر مقطع
‏-¼ كوب جزر مبشور
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. لتحضير الحشوة: ضعي الدجاج في وعاء واغمريه بالماء ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم غطى القدر واتركيه على حرارة مرتفعة ثم خففي النار وعندما يتصاعد البخار واطهي الدجاج لـ20 دقيقة حتى ينضج.
  2. قومي بتصفية الدجاج من السوائل وقطعيه إلى شرائح.
  3. حمي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
  4. قومي بإضافة الزنجبيل والثوم وحركي.
  5. نكهي بالملح، والكاري، والكركم، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها.
  6. أضيفي الفطر والذرة والجزر والبازيلاء مع التحريك جيداً إلى أن ينضج الخليط  بالكامل.
  7. أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.
  8. احشي رقائق السمبوسة بالحشوة واقليها وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً