Name: طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو البارد
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 كوب بسكويت سادة مطحون -; 4 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة ومذوبة -; كاكاو – حسب الرغبة (للوجة) -; 600 جرام جبن كريم -; 200 جرام كريمة حامضة -; 2 كوب كريمة مخفوقة -; ¾ كوب حليب -; ¾ كوب سكر -; 1 ظرف جلاتين بودرة -; 3 معلقة كبيرة قهوة اسبريسو فورية بودرة -; ½ 1 معلقة كبيرة ماء ساخن -; 2 معلقة صغيرة فانيليا -

مقادير الحشو

‏-

600 جرام جبن كريم

‏-

200 جرام كريمة حامضة

‏-

2 كوب كريمة مخفوقة

‏-

¾ كوب حليب

‏-

¾ كوب سكر

‏-

1 ظرف جلاتين بودرة

‏-

3 معلقة كبيرة قهوة اسبريسو فورية بودرة

‏-

½ 1 معلقة كبيرة ماء ساخن

‏-

2 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

في وعاء اخلطي البسكويت مع الزبدة ورصي المزيج في قعر قالب تشيز كيك.
أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى تصبح الطبقة متماسكة.
لتحضير الحشوة: في قدر على نار هادئة اسكبي الحليب وضيفي فوقه الجيلاتين.
حركي ليذوب الجيلاتين من دون أن يغلي الحليب ارفعي القدر عن النار وتركي المزيج يبرد قليلاً.
في وعاء اخفقي جبن الكريم بواسطة خفاقة يدوية ثم ضيفي الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا.
اسكبي مزيج الحليب مع الجيلاتين تدريجياً مع الخلط المستمر.
في وعاء صغير ذوبي قهوة الاسبريسو مع الماء وضيفي الخليط إلى المزيج السابق اخلطي جيداً.
صبي الحشوة فوق القاعدة بطريقة متساوية وعيدي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
أخرجيه من القالب ورشي على وجهه الكاكاو قبل التقديم.

طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو البارد

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

خميرة البيرة لزيادة الوزن

تكثيف الشعر الخفيف

كيف أعتني ببشرتي في الصيف

خميرة البيرة لزيادة الوزن

طريقة التسمين بالحلبة

فوائد الكاكا للبشرة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		1 كوب بسكويت سادة مطحون
‏-		4 معلقة كبيرة زبدة غير مملحة ومذوبة
‏-		كاكاو – حسب الرغبة (للوجة)

طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو البارد

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك