أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تشيز بسبوسة

طريقة عمل تشيز بسبوسة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-450 جرام سميد
‏-250 جرام حليب بودرة
‏-200 جرام زبادي
‏-200 جرام سكر بودرة
‏-150 جرام زبدة طرية بحرارة الغرفة
‏-2 معلقة صغيرة بيكينج باودر

مقادير الحشو

‏-500 مللي حليب
‏-200 مللي كريمة
‏-150 جرام كريمة
‏-7 معلقة كبيرة نشاء
‏-½ كوب سكر

الطريقة

  1.  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي السميد والزبادي والحليب والسكر والبيكينج باودر والزبدة.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك كالعجينة.
  3.  رصي نصف الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم اتركيه جانباً.
  4.  لتحضير الحشوة: سخني الحليب والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
  5.  ذوبي النشاء بالقليل من الماء ثم زيدي المزيج الى الحليب مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج من جديد ويتماسك.
  6.  أبعدي القدر عن النار وزيدي الكريمة وجبن الكريم مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات.
  7.  وزعي الحشوة فوق طبقة العجينة ثم رصي بعدها ما تبقى من العجينة بتأن حتى تغطي طبقة الحشوة جيداً.
  8.  أدخلي القالب الى الفرن لحوالى 180 درجة حتى تنضج البسبوسة جيداً.
  9.  أخرجي البسبوسة من الفرن وسكبي القطر على الوجه ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً