طريقة عمل بيتزا الاندومي

المقادير

الطريقة

1. سخني كمية من الماء في اناء على النار ثم أضيفي اكياس الأندومي واتركيه حتى ينضج لبعض دقائق.
2. صفي الاندومي من ماء السلق جيداً وضعيه في اناء جانبي.
3. أضيفي الفلفل الأسود وجبن البارميزان والأوريغانو والقليل من الملح بحسب الرغبة وامزجي.
4. ادهني صينية بالزيت ووزعي مزيج الاندومي ورصيه بالقاع جيداً.
5. وزعي صوص البيتزا ثم الزيتون الأسود ثم أضيفي أيضاً جبن الشيدر والسلامي.
6. وزعي طبقة أخرى من السلامي وجبن الموزاريلا على وجه الصينية.