يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل بودينج الأرز بالتوابل

طريقة عمل بودينج الأرز بالتوابل

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- ½ كوب أرز بسمتي
‏- 4 كوب ماء بارد
‏- ½ كوب + ¼ معلقة صغيرة سكر
‏- ½ كوب ماء ورد
‏- 4 حبات حبهان أخضر
‏- 2 معلقة كبيرة ماء ساخن
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة
‏- ½ معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏- ½ معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏- ½ معلقة صغيرة زعفران
‏- قرفة مطجونة - حسب الرغبة (للتزين)
‏- زبيب أو لوز مجروش - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. ذوبي الزبدة في قدر على حرارة عالية.
  2. ضعي الأرز وأكواب الماء الباردة.
  3. أتركي المزيج يغلي ثم خففي النار.
  4. ضعي الغطاء فوق المقلاة على أن تبقيه نصف مفتوح من جهة واحدة.
  5. أتركي المزيج لـ25 دقيقة حتى ينضج.
  6. في وعاء صغير ضعي ربع معلقة السكر والزعفران والقرفة والحبهان المطحون واخلطي.
  7. أسكبي الماء الساخن واخلطي جيداً. أتركي المزيج واتركيه جانباً.
  8. في وعاء آخر ضعي ماء الورد مع حبوب الحبهان. أتركي المزيج منقوعاً جانباً.
  9. أضيفي السكر إلى القدر فوق الأرز مع التحريك لبضع دقائق.
  10. أسكبي مزيج ماء الورد وخليط الزعفران فوق القدر واخلطي.
  11. غطي القدر من جديد واتركيه لـ15 دقيقة أو حتى يكثف المزيج.
  12. أسكبي بخفة وروية البودينج في كؤوس التقديم.
  13. زيني بالقرفة والزبيب بحسب الذوق.
  14. يمكنك تناول البودينج بارداً أو ساخناً.

 

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً