أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكعك السوري بالحليب

طريقة عمل الكعك السوري بالحليب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-¼ 1 كيلو دقيق
‏-½ كيلو سكر
‏-250 جرام زبدة
‏-2 كوب حليب
‏-2 معلقة كبيرة محلب
‏-½ 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب

الطريقة

  1. اخلطي في وعاء كل من الدقيق والسكر والزبدة الذائبة معاً.
  2. ضعي مع الخليط كل من الحليب والمحلب وجوزة الطيب والخميرة.
  3. أضيفي البيكنج بودر ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام.
  4. تترك العجينة جانباً إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً.
  5. يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.
  6. ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانباً لترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً.
  7. تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 280 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً