Name: طريقة عمل بسبوسة بالطحينة
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب سميد ناعم -; 1 كوب سكر -; 1 كوب حليب بودرة -; 1 كوب زيت نباتي -; ¼ كوب ماء -; 2 - بيض -; 1 علبة قشطة -; ½ علبة حليب مكثف محلي -; 2 ملعقة كبيرة طحينة -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; ¼ ملعقة صغيرة فانيليا -

المقادير

‏-

2 كوب سميد ناعم

‏-

1 كوب سكر

‏-

1 كوب حليب بودرة

‏-

1 كوب زيت نباتي

‏-

¼ كوب ماء

‏-

2 - بيض

‏-

1 علبة قشطة

‏-

½ علبة حليب مكثف محلي

‏-

2 ملعقة كبيرة طحينة

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

نضع في وعاء البيض و السكر و نخلط جيّداً.
نضيف الزيت و الحليب ونكمل الخلط جيّداً، ثمّ نضيف القشطة و الطحينة و البايكنغ باودر و الفانيليا و نخلط.
نضيف الماء و السميد و نستمر في الخلط حتى يصبح يتماسك القوام.
نضع الخليط في صينيّة فرن، ثمّ ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ٣٥ دقيقة، ثم نترك البسبوسة لتبرد.
في وعاء، نخلط الحليب المكثّف المحلّى مع الطحينة.
نضيف الخليط فوق البسبوسة ثم نقطّعها ونقدّمها على السفرة.