طريقة عمل بروشكيتا الفطر

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2.  حمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم قلبي الثوم لدقيقة.
3. أضيفي الفطر ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يذبل أي لحوالي 5 دقائق.
4.  أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.
5.  وزعي شرائح الجبن على التوست.
6.  أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن ثم قدميها ساخنة.