أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل ايدام سمك هندي

طريقة عمل ايدام سمك هندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 شرائح سمك القد
‏-400 جرام طماطم مقطعة
‏-2 بطاطس مقطعة
‏-1 فلفل مقطع
‏-2 فلفل أحمر مفروم ناعم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 ورق غار
‏-1 معلقة صغيرة كمون حب
‏-1 معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل احمر مطحون

الطريقة

  1.  في قدر على النار سخني زيت الزيتون وضيفي بذرة الكمون وقلبي لحوالي دقيقتين.
  2.  أضيفي البصل والفلفل والفلفل الأحمر المفروم الثوم وورق الغار ثم قلبي جيدا.
  3.  ضبفي الكمون المطحون والكزبرة المطحونة والفلفل الحار المطحون ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتجانس.
  4.  أضيفي الطماطم والبطاطس والسمك ثم اتركي الخليط لحوالي 10دقائق حتى ينضج ثم قدمية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً