أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اليقطين باللبن

طريقة عمل اليقطين باللبن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-1 يقطين متوسط الحجم
‏-2 علبة لبن
‏-1 بيض
‏-1 معلقة كبيرة نشاء
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل ابيض - حسب الرغبة
‏-زيت - حسب الحاجة

الطريقة

  1. تقطع اليقطينة إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تغسل وتصفى وتقلى في زيت غزير الى ان يصبح لونها ذهبيا.
  2. تقلى اللحمة المفرومة بقليل من الزيت النباتي وتوضع جانبا.
  3. بقدر عميق نضع اللبن ونذوب ملعقتين كبيرتين من النشا في قليل من الماء ونضعها فوقها ثم نضع البيضة والملح والفلفل الابيض وعلى النار نقوم بتحريك اللبن حتى يغلي.
  4. نضع حبات اليقطين المقلية فوق اللبن ونتركها لتغلي سويا حوالي ال 10 دقائق الى 15 دقيقة.
  5. عند الانتهاء نضعها في طبق التقديم ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة والصنوبر.
  6. تقدم ساخنة مع رز بالشعيرية او البرغل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً