خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة حبة البركة | |
| - | ½ معلقة صغيرة سمسم |
مقادير الحشو
| - | 1200 جرام دجاج | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات دجاج | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 ملعقة صغيرة كركم | |
| - | 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الدقيق والماء والملح والزيت والسمسم وحبة البركة.
- أخلطي المكونات جيداً للحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
- غطي العجينة وتركيها جانباً لترتاح حوالى الساعة.
- لتحضير الحشوة: قطعي الدجاج لحوالى 20 قطعة.
- تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة حمي الزيت.
- شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتحمر.
- تبلي بالكركم وبهارات الدجاج وضيفي ربع كوب من الماء.
- أتركي الخليط على نار هادئة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
- إدهني قعر قالب فرن غير لاصقة بقليل من زيت الزيتون.
- قسمي العجينة إلى 8 كرات.
- إفردي كل كرة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً.
- ضعي العجينة في قعر القالب ودهنيها بالقليل من زيت الحشوة.
- ضعي فوق العجينة جزء من الحشوة.
- رقي كرة عجين أخرى وضعيها فوق الحشوة مع مراعاة إغلاق الأطراف على بعضها.
- أعيدي الكرة للحصول على عدة طبقات حشوة وعجين حتى تنتهي الكمية يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من العجين.
- أغلقي كل طبقات العجين على بعضها.
- بواسطة سكين إعملي علامة × على أعلى المكمورة.
- غطي القالب بورق القصدير.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة.
- إنزعي القصدير وعيدي القالب إلى الفرن حتى يتحمر الوجه.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
تكثيف الشعر الخفيف
مشكلة الشعر الخفيف .تعتبر مشكلة تساقط الشعر ترقق أهم المشاكل الشائعة في الوقت الحالي بس بعدة عوامل مثل الضغط النفسي والتلوث،والخلل...
كيف أعتني ببشرتي في الصيف
العناية بالبشرة في فصل الصيف يؤثر فصل الصيف على البشرة،لذايجدربكِ تغيير روتين العناية بالبشرة للاستفادة القصوى من أشهر الصيف الحارة.لا...
خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
فوائد الكاكا للبشرة
فوائد الكاكا للبشرة تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة،والتي تساعد على مواجهة تلف الخلايا الناجم...
لا يوجد تعليقات