طريقة عمل المكرونة المحمرة

المقادير

الطريقة 

1. فى قدر مع ماء مملح على حرارة متوسطة نسلق المكرونة ونصفيها.
2. ندهن طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون ونضع المكرونة المسلوقة فيه.
3. نضع اللحم المفروم في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلب حتى يصبح بني اللون.
4. نضيف زيت الزيتون والبصل والملح ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
5. نضيف الثوم والجزر والفلفل الأسود والأوريجانو ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تذبل.
6. نضيف صلصة المكرونة و نغطي المقلاة ونتركها على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
7. نسكب خليط اللحم والصلصة فوق المكرونة في طبق الفرن.
8. نرش جبن الموزاريلا وجبن البارميزان فوق خليط صلصة اللحم.
9. ندخل الطبق الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة و تتحمر ونقدمها ساخنة.
10. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أسرع وصفة مكرونة بالجبنة