Name: طريقة عمل الكوشينا البرازيلية
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 2 كوب مرقة دجاج -; بقسماط مطحون - حسب الحاجة -; بيض مخفوق - حسب الحاجة -; 2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة قطع متوسطة -; ½ كوب جبن شيدر -; ¼ كوب زيت زيتون -; ¼ كوب بقدونس -; 1 فلفل احمر مقطع -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

الطريقة

لتحضير الحشوة: في قدر غير لاصق حمي الزيت.
ضعي الفلفل والبقدونس والدجاج والجبن وقلبي.
نكهي بالملح والفلفل وخلطي وتركي الحشوة جانباً.
لتحضير العجينة: في قدر غير لاصق أسكبي مرق الدجاج وضيفي إليه الدقيق.
قلبي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تجف العجينة ثم إرفعيها عن النار.
إدهني يديك بالقليل من الزيت كي لا تلتصق فيهما العجينة.
إعجني العجينة ومن ثم قسميها إلى عدة كرات.
إفردي كل كرة عجين على ورق الزبدة بيدك ويجب أن تكون سماكة العجينة رقيقة.
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على العجينة وغلقي.
غمسي العجينة بالبقسماط ثم في البيض ومرة أخري في البقسماط.
في مقلاة غير لاصقة ملئية بالزيت الغزير المحمى ضعي الكرات وقليها من الجهتين.
أخرجي الكرات من الزيت عندما تصبح ذهبية اللون.
ضعي العجين على ورق ماص للمادة الدهنية لامتصاص الزيت ثم قدميها.

طريقة عمل الكوشينا البرازيلية

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

التدوينات المتعلقة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

كيف تتعاملين مع أمهات أصدقاء ابنك؟

كيف أعلم طفلي الشجاعة ؟

متى يجب إعطاء الحديد للرضع؟

لماذا ينجذب الرضع للمرايا؟

ما أسباب خوف الرضيع ؟

متى تتكون ذاكرة الطفل الرضيع؟

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		2 كوب دقيق
‏-		2 كوب مرقة دجاج
‏-		بقسماط مطحون - حسب الحاجة
‏-		بيض مخفوق - حسب الحاجة

‏-		2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة قطع متوسطة
‏-		½ كوب جبن شيدر
‏-		¼ كوب زيت زيتون
‏-		¼ كوب بقدونس
‏-		1 فلفل احمر مقطع
‏-		½ معلقة صغيرة ملح
‏-		½ معلقة صغيرة فلفل اسود

طريقة عمل الكوشينا البرازيلية

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

التدوينات المتعلقة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك