طريقة عمل الفطير المغربي

المقادير

الطريقة

1. يوضع الدقيق في إناء مع الملح والفانيليا والبيض.
2. تعجن المكونات مع إضافة الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3. تفرد العجينة و تقطع من الوسط.
4. تؤخذ من الأطراف و تجمع.
5. توضع قطع العجين في الزيت الساخن مع التقليب بالشوكة لتفكيك العجينة عن بعضها حتى تنضج و تتحمر.
6. ترفع العجينة من الزيت و توضع بالقطر او ترش بالسكر البودرة.
7. تزين الحبات بالسمسم وتقدم.