طريقة عمل السبانخ مع الارز واللحمة المفرومة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نغسل السبانخ جيداً ونقطعها خشن ونضعه جانباً.
2. في قدر عميق نحمي السمن والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى تذبل ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب لدقيقة.
3. علي حرارة هادئة نضيف الكزبرة ونقلب جيداً ثم نضيف اللحمة ونحركها من حين لآخر حتى تنضج تماماً.
4. نضيف السبانخ على حرارة عالية لعشر دقائق مع التقليب من حين لآخر ثم نتركه على حرارة هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يذبل وينضج تماماً.
5. يوضع السبانخ في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون ويقدم مع الأرز بالشعيرية.