فوائد العسل الطبيعي للعين
العسل منتج طبيعي ينتجه النحل من رحيق الأزهار ويحتوي العسل على الحديد والصوديوم والكالسيوم والعديد من الفوائد الصحية الرائعة التي...
المقادير
| - | 2 كوب عدس | |
| - | 1 كوب عصير رمان أو عصير ليمون حامض | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 باذنجان كبير | |
| - | 3 فلفل اخضر حار مهروس | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 3 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 2 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- إغسلي العدس جيداً ونقعيه بالماء الفاتر لمدة 3 ساعات حتى لتختصري الوقت على النار.
- ضعي العدس في قدر على النار مع 4 كوب ماء.
- أتركي الحبوب حتى تغلي وتنضج قليلاً.
- قشري الباذنجان وقطعية مكعبات صغيرة.
- ضيفي قطع الباذنجان فوق العدس حتى ينضج تماماً.
- تبلي بالكمون والملح.
- في قدر آخر أخلطي زيت الزيتون والثوم والفلفل المهروس حتى يشقر الثوم.
- أتركي جانباً مقداراً بسيطاً من الخليط السابق للتزين.
- أسكبي الكمية المتبقية من خليط الثوم مع الزيت فوق العدس.
- في وعاء أخلطي جيداً عصير الرمان أو عصير الليمون مع الدقيق للحصول على ما يشبه السحلب دون تكتلات.
- أسكبي المزيج السابق بروية جداً فوق العدس مع التحريك بسرعة حتى تختلط المكونات ولا تتكتل.
- أتركي الخليط على النار لـ5 دقائق.
- أسكبي الخليط في أطباق التقديم.
- زيني الوجه بمزيج الثوم المقلي الموضوع جانباً.
- قدمي الطبق ساخناً أو بارداً مع المخلل والزيتون الأخضر والخبز.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
ما فوائد البطيخ للحامل
يعتبر البطيخ من الفواكه الغنية بالمياه التي تقدم العديد من الفوائد للمرأة الحامل بما في ذلك الحد من الانتفاخ وتقليل...
فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق
فوائد شرب الماء مع الليمون على الريق تم تداول الكثير من النصائح في السنوات الأخيرة حول شرب كوب من الماء...
ما فوائد عين الجمل للحامل
عين الجمل للحامل عين الجمل وتسمي بالجوز ولها فوائد عديدة للحوامل لكونها مصدر غنيبأ بأحماض أوميجا 3 الدهنية والمغنيسيوم والألياف...
ما فوائد الخل الأبيض؟
ما فوائد الخل الأبيض؟ تنظيم مستويات السكر أثبتت الدراسات أن شرب الخل الأبيض فقد يساعد على الوقاية من مرض السكري...
هل هناك فوائد لزيت الثوم للتنحيف؟
فوائد زيت الثوم للتخسيس زيت الثوم مشهور جداً في التخسيس على الرغم من أنه لا توجد دراسات كافية حول فوائد...
لا يوجد تعليقات