طريقة عمل الدجاج بالرمان

المقادير

الطريقة

1. نضيف كل المقادير ماعدا الدجاج والفلفل بالخلاط حتى نحصل على صوص سميكة نسبيا.
2. نضع الدجاج في اناء مناسب ونضيف اليه الصوص.
3. يتبل الدجاج بالخلطة مدة نصف ساعة على الاقل والأفضل يبات ليلة فى التتبيل.
4. في وعاء على النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج مع الخلطة ورشة ملح وشرائح الفلفل الحار.
5. حين تغلى الصوص نخفض النار ويترك الوعاء على النار حتى ينضج الدجاج ويصبح الصوص سميك.
6. يسكب في طبق التقديم ويزين باوراق الكزبرة الخضراء وحبوب الرمان الطازج ثم يقدم مع الارز او الخبز الهندي.